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25 de Abril, 2014. 06:52:00 am
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 Como cocinar Carne Humana  
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"Como cocinar Humanos"









Esta es una gu√≠a paso a paso de c√≥mo convertir un cuerpo humano en porciones bien escogidas y √ļtiles de carne. Como en cualquier √°mbito, hay muchos m√©todos para llevar esto a la pr√°ctica y deber√° tomar este texto m√°s como un compendio de sugerencias que como reglas concretas. Usted notar√° que la reducci√≥n de piezas m√°s grandes en otras m√°s peque√Īas o cortes ‚Äúal por menor‚ÄĚ ser√°n mencionados solamente de pasada, y no nos centraremos en ello. Adem√°s, evitaremos el uso de grasa humana y visceras, dej√°ndo su uso a cocineros m√°s experimentados. Estas opciones, junto con recetas y sugerencias de presentaci√≥n, son casi infinitas en su variedad y las dejamos en manos del lector. Hemos adecuado estas pautas para que sean simples y funcionales, pero reconocemos que siempre hay sitio para la mejora y damos la bienvenida a sus sugerencias.
Antes de llevar a cabo la tarea principal, debemos mencionar que el despiece completo de una persona requiere una gran cantidad de tiempo, esfuerzo y espacio. Si el consumidor no desea pasar por la dura prueba de procesar y almacenar el animal entero, un alternativa fácil es la que sigue. Simplemente sierre a través de una o ambas piernas en los puntos directamente debajo de las ingles y de algunos centímetros sobre las rodillas. Una vez que estén peladas, estas porciones se puedan entonces cortar en filetes redondos del grosor escogido, deshuesándolos para realizar asados, etc. La carne para varios platos se obtiene así fácilmente sin necesidad de destripar o de las complejidades de preparar el cuerpo entero.
El cuerpo humano (tambi√©n referido a trav√©s de la historia culinaria como ‚Äúcerdo largo‚ÄĚ o ‚Äúcabra sin pelo‚ÄĚ en el caso de espec√≠menes m√°s j√≥venes) no est√° estructuralmente dise√Īado como fuente de alimento. Observando la anatom√≠a y el esqueleto, uno puede ver que el animal humano no est√° construido para ser consumido, y como tal no proporcionar√° tanta carne como el cerdo o la vaca (por ejemplo, un buey medio de 1000 libras alcanza para obtener 432 libras de carne de vaca vendible). La pelvis central grande y las amplias l√°minas del hombro tambi√©n interfieren en la realizaci√≥n de cortes perfectos. Sin embargo tambi√©n tiene sus ventajas, especialmente debido al hecho de que el espec√≠men t√≠pico pesar√° entre 100-200 libras, siendo manipulado f√°cilmente por una persona de suficiente envergadura.





Aqu√≠ debemos mencionar la precauci√≥n en la elecci√≥n de su alimento. Es MUY IMPORTANTE recordar que los animales criados para la matanza est√°n mantenidos en ambientes controlados y dietas cuidadosamente dise√Īadas. Los seres humanos no. As√≠ no s√≥lo la carne de cada persona var√≠a en calidad, sino que la gente est√° adem√°s expuesta a una gama enorme de enfermedades, infecciones, desequilibrios bioqu√≠micos y h√°bitos nocivos, los cuales aumentan t√≠picamente con la edad. Cuando el animal envejece, la carne pierde su dulzura, llegando a ser resistente y fibrosa. No se le permite a ning√ļn animal de campo envejecer m√°s de treinta a√Īos, siendo de s√©is a trece meses de edad el tiempo de matanza m√°s com√ļn. Usted desear√° obviamente un joven pero f√≠sicamente desarrollado humano en aparente buena salud. Cierta cantidad de grasa es deseable para proveer a la carne de jugo y sabor. Personalmente preferimos a hembras cauc√°sicas en la veintena. Son piezas ‚Äúmaduras‚ÄĚ. Pero el gusto var√≠a, y la manada es muy grande.
El carnicero necesitará un espacio bastante espacioso en el cual trabajar (se sugiere una localización interior), y una tabla grande de carnicero. Es necesario instalar un soporte superior central llegada la hora de suspender en alto el cuerpo. Son convenientes tinas o barriles grandes para la sangre y los residuos, y una fuente de agua cercana. La mayoría del trabajo se puede hacer con herramientas simples: cuchillos planos afilados cortos y largos, un machete y una sierra .





Preparaci√≥n Del Cuerpo: Adquirir el espec√≠men es cosa suya. Para conseguir los mejores resultados, la frescura es imprescindible. Un ser humano vivo en cautiverio es √≥ptimo, pero no siempre es una opci√≥n disponible. Cuando sea posible cerci√≥rese de que el animal no se alimente m√°s que de mucha agua durante unas 48 horas. Este ayuno contribuye a purificarlo, purgando las toxinas almacenadas y los residuos corporales, adem√°s de hacer la sangr√≠a y la limpieza m√°s sencillas. Bajo condiciones ideales, √©sto atontar√° al esp√©cimen y lo insensibilizar√°. Las lesiones inesperadas y s√ļbitas en la cabeza son las m√°s efectivas, los tranquilizantes no son recomendables pues pueden corromper el sabor de la carne. Si el sacrificio no es posible sin excitar el animal y provocar una lucha (lo cu√°l bombear√≠a un mayor volumen de sangre y de secreciones tales como adrenalina a trav√©s del cuerpo), una sola bala en el centro de la frente o detr√°s del cr√°neo ser√° suficiente.




El Colgaje: Una vez que el animal est√© inconsciente o muerto, est√° listo para ser alzado. Cuelgue los pies primero y posteriormente las manos, con la cabeza abajo. Esto se llama la ‚Äúpostura de Gein‚ÄĚ (Nota del traductor: en referencia a Ed Gein, c√©lebre antrop√≥gafo psycho-killer norteamericano del siglo XX).
Lazos simples de cuerda se atarán alrededor de las manos y de los pies para después unirlos a una barra transversal o a una viga del techo. O, haciendo un corte detrás del tendón de Aquiles, un garfio se puede insertar en cada tobillo para ayudar a que cuelgue. Las piernas se deben separar de modo que los pies estén alineados fuera de los hombros, con los brazos extendidos paralelos a las piernas. Esto proporciona el acceso a la pelvis, y mantiene los brazos apartados en una posición lista para su retirada. Es más fácil trabajar si los pies están ligeramente sobre el nivel de la cabeza del carnicero.





Sangr√≠a: Coloque un recipiente abierto grande debajo de la cabeza del animal. Con un cuchillo largo y plano comience en una esquina de la quijada y haga un corte de ‚Äúo√≠do-a-o√≠do‚ÄĚ a trav√©s del cuello y la laringe hacia el lado opuesto. Esto separar√° las arterias car√≥tidas internas y externas y los vasos sangu√≠neos principales que llevan sangre del coraz√≥n a la cabeza, la cara, y el cerebro. Si el animal no est√° todav√≠a muerto, √©sto lo matar√° r√°pidamente, y permitir√° que la sangre drene en cualquier caso. Despu√©s del chorro inicial de sangre luego √©ste ha de ser controlable y se dirigir√° hacia un recept√°culo. El drenaje puede ser asistido dando masajes a las extremidades de forma centr√≠fuga, comprimiendo y lanzando, ‚Äúbombeando‚ÄĚ el est√≥mago. Un espec√≠men maduro contendr√° casi seis litros de sangre. No hay uso para este l√≠quido, a menos que una fuente est√© esperando para utilizarlo inmediatamente para prop√≥sitos rituales. Provoca el v√≥mito en la mayor√≠a de la gente si es bebida, y debemos mencionar que debido a la posibilidad del SIDA es recomendable que por motivos de seguridad toda la sangre se debe considerar contaminada. No se sabe si la carne de un ser humano VIH-positivo es peligrosa incluso si est√° cocinada, pero √©ste es otro factor a considerar al elegir a un esp√©cimen.





Decapitaci√≥n: Cuando la sangr√≠a disminuye, puede iniciarse la preparaci√≥n para la decapitaci√≥n. Contin√ļe con un corte de la garganta alrededor del cuello, de la mand√≠bula a la parte posterior del cr√°neo. Una vez que el m√ļsculo y el ligamento se hayan rebanado, la cabeza puede ser retirada limpiamente agarr√°ndola de cualquier lado y retorci√©ndola, separaci√≥n que tiene lugar donde la m√©dula espinal se encuentra con el cr√°neo. Esto nos servir√° para fijarnos en el m√©todo que se utilizar√° para dividir otras articulaciones, en las que la carne se deber√° cortar primero con un cuchillo, y el hueso expuesto entonces ser√° separado con una sierra. El m√©rito de conservar el cr√°neo como trofeo es discutibles por dos razones principales. Primero, un cr√°neo humano puede hacer sospechoso al nuevo due√Īo. En segundo lugar, la limpieza cuidadosa es dif√≠cil debido a la gran masa cerebral, trabajosa de retirar sin abrir el cr√°neo. El cerebro no es buen alimento. Quitar la lengua y los ojos, pelar la cabeza, y colocarla a la intemperie en una jaula del alambre puede ser eficaz. La jaula permite que los limpiadores peque√Īos tales como hormigas y gusanos limpien la carne de los huesos, mientras que la previene de limpiadores m√°s grandes, tales como perros o ni√Īos. Despu√©s de un per√≠odo de tiempo suficiente, puede recuperar el cr√°neo y hervirlo en una soluci√≥n dilu√≠da de lej√≠a para esterilizarla y terminar con cualquier tejido fino restante.




El Desholle: Despu√©s de quitar la cabeza, lave el resto del cuerpo. Debido a la inexistencia de mercados importantes de venta de carne humana, el cuidado en quitar la piel en una pieza √ļnica no es necesario, haciendo la tarea mucho m√°s f√°cil. La piel es de hecho un √≥rgano grande, y al retirarlo se expone no s√≥lo la configuraci√≥n muscular, sino tambi√©n consiguimos librarlo del pelo y min√ļsculas gl√°ndulas desagradables productoras de sudor y sebo. Un cuchillo plano corto se debe utilizar para evitar tocar el m√ļsculo y las visceras. La piel se compone de dos capas, una delgada externa seguida de otra capa m√°s gruesa de tejido debajo. Al deshollar, primero marque la superficie, cortando ligeramente para asegurar la profundidad y la direcci√≥n. El diagrama de patr√≥n en tiras es un buen ejemplo, dividiendo la superficie en porciones f√°ciles de manejar. Retire la piel tirando hacia arriba y pelando con una mano, mientras que coloca el cuchillo tan tangencialmente a la piel como sea posible para cortar el tejido conectivo. Los √≥rganos genitales externos constituyen √ļnicamente un peque√Īo obst√°culo. En el var√≥n el pene y el escroto se pueden separar y desechar, en la hembra los labios externos ser√°n pelados como el resto del cuerpo. Es importante en este punto dejar el ano intacto, dejando un c√≠rculo de la piel alrededor de √©l. No es necesario molestarse en deshollar manos y pies, estas porciones no merecen el esfuerzo a menos que usted planee conservarlos en vinagre o utilizarlos en sopa. La piel se puede desechar o convertir en cortezas fritas. Hierva las tiras y pele la capa m√°s externa, despu√©s corte en pedazos m√°s peque√Īos y fr√≠alos en aceite hierviendo hasta que est√©n crocantes. Espolvoree encima sal, pimienta cayena, ajo y piment√≥n.




Destripamiento: El siguiente gran paso es la evisceración completa del cuerpo. Para comenzar, haga un corte desde el plexo solar, el punto entre el esternón y el estómago, hasta casi el ano. Tenga mucho cuidado en no cortar los intestinos, pues esto contaminaría los alrededores con bacterias y heces (si esto sucede, limpiar en profundidad). Una buena manera de evitar esto es utilizar el cuchillo dentro de la pared abdominal con la hoja dirigida hacia usted, y cortar de forma cautelosa.
Haga un corte alrededor del ano y c√≥salo con cuerda. Esto tambi√©n evita la contaminaci√≥n, impidiendo que el cuerpo expulse cualquier material por el intestino. Con una sierra, realize un corte a trav√©s el hueso p√ļbico. La parte inferior del cuerpo est√° ahora totalmente al descubierto y puede comenzar a sacar las masas de √≥rganos (intestinos grueso y delgado, ri√Īones, h√≠gado y est√≥mago) y retirarlos de la pared posterior.
Para el torso, primero corte el diafragma de manera circunferencial. Esto es la membrana muscular que divide la cavidad toráxica de la cavidad abdominal. Quite el esternón, cortando el punto en cada lado donde conecta con las costillas, y después aserrando y separándolo de las clavículas. Algunos prefieren serrar justo en el medio, dependiendo de la idea que usted tenga para los cortes finales. El corazón y los pulmones se pueden separar y un corte en la garganta sirve para quitar la laringe y la tráquea. Una vez que todos los órganos internos están fuera, retire cualquier resto de vaso sanguíneo o tejido conectivo del interior de la carcasa, y lave a fondo.




Quitando los Brazos: El verdadero despiece del cuerpo empieza ahora. Realice un corte en la axila dirigido hacia el hombro y separe el hueso de brazo, el h√ļmero, de la clav√≠cula. Corte la mano un cent√≠metro aproximadamente por encima de la mu√Īeca. La mayor√≠a de la carne est√° aqu√≠ entre el codo y el hombro, pues los grupos del m√ļsculo son m√°s grandes en este lugar y porque en el antebrazo existen dos huesos. Otra manera de cortar esta porci√≥n es separar el m√ļsculo deltoides del brazo cerca del hombro (pero dej√°ndolo unido al tronco) antes de quitar el miembro. Esto disminuye el porcentaje de la carne usable del brazo, pero permite una tira m√°s grande de hombro. Una pura cuesti√≥n de preferencia personal. Corte y rompa la articulaci√≥n del codo, y as√≠ las dos mitades de cada brazo estan ahora listos como porciones. La carne humana siempre deber√° ser cocinada correctamente antes de comerla.

Dividiendo la Carcasa: El cuerpo principal está ahora listo para ser dividido. Algunos gustan de serrar en línea recta a través de la espina dorsal desde las nalgas al cuello. Esto deja fibras musculares que encajan las vértebras en el extremo de las costillas. De cualquier manera, la carne aquí se adhiere firmemente sobre el hueso, y la encontramos más adecuada (si es que se utiliza) cuando está hervida para sopa. Por ello nuestro método preferido es quitar totalmente la espina dorsal cortando y después aserrando a ambos lados desde el cóccix en adelante.





Cortando las Mitades: Las mitades se pueden bajar ahora, a menos que su tabla de carnicero sea muy corto. Esto es inadecuado, y usted tendr√° que cortar mientras cuelga, rebanando a trav√©s de cada lado en un punto a su elecci√≥n entre la parrilla costal y la pelvis. Es tiempo ahora de pensar en c√≥mo quiere servir la carne, pues ello determinar√° el estilo de cortes a realizar. √Čsto tambi√©n depender√° en gran medida de la configuraci√≥n muscular (buena forma f√≠sica) de su espec√≠men. Primero, corte los pies cerca de tres cent√≠metros por encima del tobillo. Los huesos son muy gruesos donde la pierna conecta con el pie. Deber√° dividir la carne en dos porciones principales m√°s: las costillas y el hombro, y la hemipelvis y pierna. En medio est√° el vientre, que puede utilizarse para los filetes o bistecs, si son lo suficientemente gruesos, o inclusive como tiras de tocino si desea realizar cortes delgados. Tiras anchas y delgadas de carne puede tambi√©n enrollarse y ser cocinados para servirlos como asado. Aproveche la carne que est√° a lo largo del borde de las costillas, y despu√©s corte filetes del flanco de muslos y grupa.





Cortando el Cuarto Superior: Aunque no sea realmente el 25% de la carne que usted conseguir√°, as√≠ se denomina al cuarto del cuerpo seg√ļn la divisi√≥n en porciones importantes. Puede aprovechar el cuello, o dejarlo para conectarlo con el hombro. El paso principal en esta fase es quitar la l√°mina del hombro y la clav√≠cula. La mejor manera y tambi√©n la m√°s f√°cil que hemos encontrado es cortar a lo largo del contorno de la l√°mina del hombro, quitando la carne en forma de tapa y despu√©s dislocando el hueso grande. Para retirar la clav√≠cula haga una incisi√≥n a lo largo de su longitud y entonces c√≥rtela y sep√°rela. Dependiendo del desarrollo del pectoral, puede decidir separarlo como lo que usualmente se califica como ‚Äúfalda‚ÄĚ y separarlo antes de cortar las costillas. En la hembra el pecho se compone en gran parte de gl√°ndulas y de tejido graso, y a pesar de su aspecto apetitoso es algo no comestible. Las costillas son la parte m√°s apetecible de este cuarto. Son las favoritas para las barbacoas, puediendo dividirlas en secciones de varias costillas cada una y cocinarlas tal cual, cortando por la mitad para costillas m√°s cortas, o incluso fileteandolas si la masa del m√ļsculo es suficiente.





Cortando el Cuarto Inferior: Aqu√≠ es donde est√° la mayor√≠a de la carne, pues los seres humanos son animales erectos. La masa muscular es mayor en las piernas y la grupa. El muslo es tan comparativamente grande aqu√≠ que puede hacer cualquier cosa con ella. Los pedazos principales son la nalga o grupa y la pierna superior, el muslo. Nuestra divisi√≥n usual es seccionar la pierna rozando la nalga, cortando entonces la masa √≥sea de la rodilla, dejando de 2 a 3 cent√≠metros de margen superior e inferior. Antes de hacer esto, quiz√° prefiera quitar el m√ļsculo entero de la parte posterior de la pierna baja, siendo √©ste el mejor corte de este √°rea. La pierna superior est√° lista ahora para cualquier cosa, como filetes redondos lo m√°s hermosos y gruesos posibles. La nalga tendr√° que ser seccionada y separada de la pelvis en un trozo algo triangular. Las piernas se fijan a la cadera en un punto delantero en el cuerpo, por lo cual hallaremos poca interferencia a la hora de realizar este corte. La carne restante estar√° en los muslos por delante de la pelvis.
Y b√°sicamente esto es todo. Un congelador medio proporciona un mont√≥n de espacio de almacenaje, o puede incluso desear construir un simple ahumadero a la antigua usanza (casi como una caseta, con una barbacoa de piedra). Las menudencias y otros despojos in√ļtiles pueden disponerse de varias formas, como pur√© o pienso, enterrarlos, tirarlos por el WC‚Ķ s√≥lo por nombrar algunas. Los huesos se secar√°n y llegar√°n a ser fr√°giles despu√©s de ser cocidos al horno, y pueden ser entonces pulverizados.



¬°Recuerden que el Canibalismo es ilegal, esta solo es una guia teorica (aunque bastante util)!
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Creado el: 26 de Octubre, 2010. 08:09:12 am
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El hombre es un experimento; el tiempo demostrará si valía la pena
10 Comentarios
#1 jimicok | 26.10.2010 15:55:13 dijo:
gracias, es algo que estaba buscando (en serio)

la foto de la mina arriba del fuego est√° buenisima

+10 y a fav


#2 7ero | 26.10.2010 18:20:46 dijo:
A la chinita me la como viva, muerta no s√©.  


#3 BUCAL DEFECATION | 27.10.2010 05:47:08 dijo:
+10, gran post.


#4 Lameloide | 27.10.2010 07:20:17 dijo:
Despues pruebo


#5 Ni√Īa_Gore | 28.10.2010 02:48:08 dijo:
que groso  


#6 illidan799 | 28.10.2010 18:54:17 dijo:
La mina al asador (CUACK)


#7 holocausto_menstrual | 29.10.2010 06:27:39 dijo:
es la imagen del aborigen con la pata est la tapa del cd guerra civil canibal de ratos de porao
altisimo poste mi queridisimo goldfang


#8 taton | 26.12.2010 06:39:24 dijo:
aguante el punk rock y el veganismo    


#9 ogro | 31.5.2011 18:46:22 dijo:
busco mujer entre 20 y 30 que este interesada en ser comida


#10 N3KR0M0ND3T | 5.9.2012 00:01:17 dijo:
busco analfabeta necrofago para ser consumido por mis perros


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